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Aceto Balsamico di Modena IGP

Aceto

Un’icona di eccellenza italiana. L’Aceto Balsamico di Modena IGP Le Prandine è il risultato di una lavorazione artigianale che porta in tavola tutto il sapore della tradizione modenese. Una tradizione secolare che si traduce in eleganza. L’Aceto Balsamico di Modena IGP è frutto di una lenta maturazione in botti di legno, dal sapore agrodolce, con un perfetto equilibrio tra morbidezza e complessità aromatica. Ogni goccia porta con sé l’eredità della terra modenese e l’impegno per la qualità certificata. 
 

BENEFICI

  • Favorisce la digestione.
  • Fonte di polifenoli, con proprietà antiossidanti.
  • Arricchisce i piatti con il minimo sforzo.
Formato250ml
€ 14,00
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AbbinamentiCome conservarloIngredienti
Abbinamenti
Qualche goccia di Aceto Balsamico di Modena IGP è quel particolare che rende indimenticabili anche piatti semplici come insalate miste, verdure grigliate o al vapore. Ideale per le marinature di carne, ma può essere in accompagnamento per fragole e pesche ed è il giusto connubio sopra un prelibato tagliere di formaggi stagionati.
Come conservarlo
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta.
Ingredienti
 
Mosto cotto, aceto di vino. Contiene solfiti.
Aceto Balsamico di Modena IGP
Aceto Balsamico di Modena IGP
Aceto Balsamico di Modena IGP
Aceto Balsamico di Modena IGP
Aceto Balsamico di Modena IGP
Aceto Balsamico di Modena IGP

Ingredienti

Aceto di Vino

Tipo di aceto ottenuto dalla fermentazione dell'acool etilico presente nel vino. Durante il processo di fermentazione, i microrganismi trasformano l'alcol in acido acetico, che è ciò che conferisce all'aceto il suo sapore acidulo caratteristico.

Mosto cotto

Il mosto cotto è un concentrato ottenuto dalla lenta cottura del mosto d'uva, usato in cucina per dolcificare e arricchire piatti, salse e dessert con il suo sapore intenso, dolce e leggermente caramellato.