Premi INVIO per cercare o ESC per uscire

Antipasto di Verdure

Sottoli Le Prandine

Peperoni, finocchi, cavolfiori e carote conditi soltanto con aceto, zucchero, sale. L’Antipasto Misto conserva in un unico prodotto tutto il gusto dei Sottoli Le Prandine, e il sapore delle verdure appena colte dall’orto che abbiamo selezionato con cura per voi.


BENEFICI

La giardiniera è un ottimo modo per integrare il consumo di fibre e probiotici, utili per l'efficace funzionamento dell'intestino. Le verdure fermentate aumentano il contenuto di vitamina C e vitamine del gruppo B, producono acido lattico che modula il sistema immunitario intestinale, migliorando la risposta immunitaria nelle persone che soffrono di allergie, aumentando le difese immunitarie.
Formato500gr
€ 16,00
Aggiungi al carrelloAttendi...
AbbinamentiCome conservarloIngredienti
Abbinamenti
La giardiniera di verdure è un modo sano per conservare le verdure ed averle pronte per un antipasto gustoso o per completare insalate fredde estive. 
Si abbina bene al pesce, ad esempio il baccalà, a del semplice merluzzo cotto a vapore, ad un trancio di salmone alla piastra o al pesce azzurro. Per stupire le papille gustative dei vostri ospiti, abbinate salumi locali possibilmente ben stagionati, formaggi con erbe, e salsine, per condire bruschette o tigelle al centro della tavola.
Come conservarlo
Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 2 settimane.
Ingredienti
 Verdure Miste in proporzione variabile, Olio Extra Vergine di Oliva, Aceto di Vino Bianco (contiene solfiti), Aceto di Alcool, Zucchero, Sale, Aglio, Spezie ed Erbe Aromatiche, Aromi Naturali.

Le squisite sfumature del valzer degli ortaggi: la nota piccante e insolente del ravanello e del cavolfiore, quella zuccherina e acquosa del pomodoro, quella discretamente acida del broccolo, quella generosa e ampia della carota, il retrogusto di anice croccante del sedano... È una festa.
(Muriel Barbery)
Antipasto di Verdure
Antipasto di Verdure
Antipasto di Verdure
Antipasto di Verdure
Antipasto di Verdure
Antipasto di Verdure

Ingredienti

Verdure Miste

Le verdure miste sono un'esplosione di colori, sapori e nutrienti nel mondo culinario. Questa combinazione variegata di vegetali è un trionfo per il palato e una fonte essenziale di benefici per la salute.

Olio Extra Vergine d'Oliva

Tipo di olio d'oliva di alta qualità che viene ottenuto tramite la spremitura delle olive, senza l'uso di processi chimici o di raffinazione. È considerato il grado più elevato di olio d'oliva in termini di purezza e qualità, ed è ampiamente apprezzato per il suo sapore ricco e autentico.

Aceto di Vino Bianco

Tipo di aceto ottenuto dalla fermentazione dell'acool etilico presente nel vino bianco. Durante il processo di fermentazione, i microrganismi trasformano l'alcol in acido acetico, che è ciò che conferisce all'aceto il suo sapore acidulo caratteristico.

Aceto d'Alcool

Tipo di aceto prodotto attraverso la fermentazione dell'alcol etilico. L'alcol etilico è il tipo di alcol presente nelle bevande alcoliche, come birra, vino e liquori. La fermentazione dell'alcol etilico è un processo biologico in cui i batteri acetoacidi trasformano l'alcol in acido acetico.

Zucchero

Sostanza dolce di origine prevalentemente vegetale, utilizzata per addolcire e dare sapore agli alimenti e alle bevande. La forma più comune di zucchero è il saccarosio, che è composto da due zuccheri più semplici, il glucosio e il fruttosio, legati insieme.

Sale

Il sale ha un ruolo importante nella cucina, non solo per il suo sapore, ma anche perché è coinvolto nella regolazione dell'equilibrio idrico dell'organismo e svolge funzioni vitali come la trasmissione degli impulsi nervosi e il mantenimento dell'equilibrio osmotico delle cellule

Aglio

Pianta appartenente alla famiglia delle Alliaceae, nota scientificamente come Allium sativum. È ampiamente utilizzato in cucina e possiede un caratteristico sapore e aroma pungente. Le parti commestibili dell'aglio sono i bulbi, che sono composti da piccoli "chiodi" o spicchi di aglio racchiusi in una pellicola esterna

Spezie ed erbe aromatiche

Oltre ad aggiungere sapore e aroma ai piatti, molte di queste spezie ed erbe hanno anche proprietà benefiche per la salute

Aromi naturali

Sostanze aromatiche estratte da fonti vegetali o animali che vengono utilizzate per conferire odori e sapori piacevoli ai cibi, alle bevande, ai prodotti da bagno, agli articoli per la cura personale e ad altri prodotti