Le Prandine

Giovanni Morselli - Founder & CEO - Le Prandine
Il progetto Le Prandine nasce dall'idea di recuperare e valorizzare oliveti storici nel comprensorio di Torri Del Benaco, oliveti storici che se accuratamente accuditi e coltivati possono produrre olio di elevatissima qualità.
L'impegno che abbiamo messo in questi anni e quello che profonderemo negli anni successivi sarà sempre finalizzato alla valorizzazione della qualità, attraverso il rispetto del territorio ed attraverso tecniche colturali che nascono dalla tradizione e che quindi partono da un profondo rispetto della natura della pianta e da un profondo rispetto del frutto che la pianta produce.
L'obiettivo è quello di ottenere il miglior olio possibile.

Enzo Gambin - Direttore - A.I.P.O. Verona
Ci troviamo nella sponda Veronese dell'alto Lago Di Garda a Torri Del Benaco in un'area particolarmente favorevole del punto di vista climatico e pedologico alla coltivazione dell'ulivo qui l’olivo era presente già nel primo secolo avanti cristo e ha sviluppato su quest'area un ecotipo particolare di olivo, la Casaliva e su questa Casaliva si è improntata un'economia locale.
Antonio Volani - Consulente Tecnico - A.I.P.O.
L'olio extravergine di oliva Garda DOP Le Prandine ha delle caratteristiche organolettiche uniche al mondo date proprio dalla verità principale, la Casaliva dal punto di vista sensoriale abbiamo una parte di fruttato che va dal leggero al medio con sensazioni aromatiche erbacee e di mandorla verde; al gusto poi troviamo una sensazione di amaro e piccante ben equilibrata, quindi l'olio extravergine di oliva Garda DOP Le Prandine ha un equilibrio unico al mondo abbinabile a moltissimi
piatti della cucina e della tradizione Italiana.

Olio di oliva extra vergine

Le Prandine rappresenta l'eccellenza territoriale dell'Olio di Oliva Extra Vergine del Lago di Garda.
I nostri prodotti derivano unicamente dalla produzione del nostro oliveto sito a Torri del Benaco nella omonima località denominata Le Prandine che si affaccia direttamente sul Lago di Garda dove giova degli afflussi benefici offerti dal lago stesso.

Le Prandine offre tre eccellenze dell'olio extra vergine che sono:
  • Olio extra vergine di oliva filtrato
  • Olio extra vergine di oliva Garda Dop
  • Olio extra vergine di oliva non filtrato.
Tutte le produzioni derivano solamente dalla molitura di olive selezionate di prima qualità in tiratura limitata cosi da garantire un prodotto di altissima qualità dalle caratteristiche uniche ed esclusive. 
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