non filtrato

Non filtrato

L’olio non filtrato è quell’olio che, dopo la prima spremitura delle olive, non subisce nessun tipo di processo tecnologico come la filtrazione e viene direttamente confezionato negli appositi contenitori, pronto per la vendita al dettaglio. Alla vista si presenta con un colore intenso e torbido dovuto proprio dai residui di micro particelle di oliva rimasti in sospensione nell’olio.
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